茅台和五粮液的区别是香气不同、口感不同、原料不同、产地不同。
香气不同：茅台酒的酱香突出，并且香气层次丰富，是大曲酱香型白酒的鼻祖；而五粮液的香气悠久，窖香味并不是很突出，更多的是粮香、曲香等；
口感不同：茅台酒入口细腻、酒味醇厚、回味悠甜持久，有些许的苦涩味；而五粮液入口净爽、各味道均匀协调，有着恰到好处的独特风格；
原料不同：茅台酒是用本地优质的糯高梁为原料，然后用小麦制成的高温曲，用曲量多于原料，精心发酵酿制而成的；而五粮液则是用小麦、玉米、高粱、大米、糯米五种谷物为原料，用古法工艺配方酿造而成；
产地不同：茅台是贵州省遵义市仁怀市茅台镇的特产；而五粮液则是产自于四川宜宾。
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