鲤鱼又叫鲤拐子、毛子、红鱼。
鲤鱼是一种杂食性的淡水鱼鱼类，原产于亚洲，在后来被引进北美和欧洲等其它地区。因为鲤鱼身上的鳞片有十字纹理，所以叫鲤鱼，不仅是中国人餐桌上一道常见的美味，还有着很高的观赏价值。
鲤鱼多栖息于水库、湖泊、江河，适应性比较强，在冬天时会进入冬眠状态。鲤鱼的身体比较扁，腹部较圆，嘴呈马蹄形，以栖底动物为食，在春天产卵。鲤鱼的品种很多，常见的有红鲤、草鲤、火鲤等，外形颜色美观。鲤鱼的吃法也很多，但是刺较多，口感鲜嫩，肉质洁白，营养价值较高。
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