炸蛏子筒历史和由来 浙江省温州龙港市特产炸蛏子筒简介 来自网友投稿 • • 特产 • 阅读 50 蛏子是温州海涂特产,水分含量特多,蛏肉特鲜嫩。这道菜的做法是先将蛏子去壳,用鸡蛋煎皮将蛏肉和姜、葱一起卷包成圆柱形,然后挂糊油炸,以辣酱油蘸食。此菜既保持了蛏肉鲜嫩的质感,同时又增加了酥、松、香的外层,吃起来特别鲜香美。 信息来源：温州市文化广电旅游局 原创文章，作者：来自网友投稿，如若转载，请注明出处：https://www.ladyww.cn/article/2022081291478.html
