台南虾仁肉丸历史和由来 台湾省台东特产台南虾仁肉丸简介 来自网友投稿 • • 特产 • 阅读 26 黄莲登肉圆正式店名为“台南虾仁肉丸”而当地人惯以“台东肉圆”称之。其皮采地瓜粉加在来米制成，因多了米香，故吃起来的口感较像粿，味浓而扎实。清蒸式的做法，使肉圆不油不腻，无论干吃或湿食皆相宜，干吃为淋上甜稠的独门酱汁，再洒上芹末，更添香味；湿食则是招牌吃法，肉圆加入预先熬煮多时的大骨汤头，汤鲜肉美，味道一绝。( 台东县) 原创文章，作者：来自网友投稿，如若转载，请注明出处：https://www.ladyww.cn/article/20221117113380.html
