曹家熏肘

曹家熏肘历史和由来山西省晋中市平遥县特产曹家熏肘简介

平遥曹家熏肘是与平遥牛肉一样齐名的传统名吃，因曾选入宫廷而誉满三晋、名震华夏、香飘天下。在肉食品加工中，熏制是一种独特的传统制作方法，它利用药料、木屑等燃烧时所产生的热烟，使其适…

特产

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