洋芋疙瘩

洋芋疙瘩历史和由来甘肃省庆阳西峰区特产洋芋疙瘩简介

洋芋疙瘩，也叫洋芋擦擦，是庆阳的一种农家饭。洋芋是土豆的别名。因为做此道美食时需要用“擦子”（制作的专用工具）把洋芋擦成寸长的薄片，故名洋芋擦擦。小窍门： 1、做洋芋擦擦时，洋芋…

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洋芋疙瘩历史和由来 甘肃省庆阳西峰区特产洋芋疙瘩简介