石精臼府城蔡家米糕

石精臼府城蔡家米糕历史和由来台湾省台南特产石精臼府城蔡家米糕简介

蔡家米糕源自于嘉义油饭创意，以蒸熟的糯米洒上自制的肉燥、鱼松、花生及腌黄瓜、香菜等小菜，米糕香Q、肉燥味美有咬劲，搭配去油解腻的小黄瓜，口感丰富而香软。由石精臼迁移至此，仍有不少老…

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