鄠邑区特产
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户县黄酒历史和由来 陕西省西安鄠邑区特产户县黄酒简介
户县黄酒为地理标志保护产品。 户县黄酒是陕西西安户县的特产。 户县是黄酒的发源地之一。1月15日,户县京畿黄酒文化开发研究院成立,并申报户县黄酒为西安市非物质文化遗产。据了解,户县…
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焖驴肉历史和由来 陕西省西安鄠邑区特产焖驴肉简介
西安民间风味小吃。创制人张振邦,因其胡子长,人称“张胡子”,卖焖驴肉有几十年的历史,以膘肥肉香、洁净、味美出名。 将生驴肉放入冷水除去血水和污物,洗净后将肉顺刀路切成长方块放入沸水…
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长生粥历史和由来 陕西省西安鄠邑区特产长生粥简介
本品系陕西仿唐风味小吃。源于唐韦巨源烧尾宴食单。以陕西洋县所产黑米为主料,配以黑米、红枣、葡萄干、桂圆、莲子等多种辅料,用小火炖制而成。因黑米外部包裹着一层较坚韧的种皮,应在煮制前…
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炒穰皮历史和由来 陕西省西安鄠邑区特产炒穰皮简介
西安民间风味小吃。 制法:平底锅坐火上,锅热,添入菜籽油,烧至五成热,加入葱花,炒至出味,下切好的穰皮、熟黄豆芽,搅炒几下,再加酱油、豆瓣酱,继续搅炒至穰皮热透并吃透调味、外皮略焦…
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户县辣子疙瘩历史和由来 陕西省西安鄠邑区特产户县辣子疙瘩简介
户县传统风味小吃。周至、户县一带群众中流传着“秦镇的皮子、摆汤面,辣子疙瘩就大蒜”的说法。秦镇是户县一个镇,户县人招待亲友都以辣子疙瘩为上品,并对疙瘩里的辣油肉汤则很有讲究,一看辣…
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鄠邑区十大特产有哪些 鄠邑区特产排行榜前十名
1、户县葡萄 户县葡萄 秦岭北麓的太平河畔,唐代诗人王翰“葡萄美酒夜光杯”的诗句流传千古。现在,面对扑面而来的现代农业技术浪潮,这里的群众学会了在耕作多年的土地上做新文章,其中…