锦馨豆汁

锦馨豆汁历史和由来北京市西城区特产锦馨豆汁简介

豆汁是北京独有的吃食儿，是水磨绿豆制作粉丝或团粉时，把淀粉取出后，剩下来淡绿泛青色的汤水，经过发酵后熬制成的。据说早在乾隆年间，豆汁已经传入皇家了。“老北京”有句话“不喝豆汁儿，算…

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