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香汁炒石螺介绍
香汁炒石螺历史和由来 广东省梅州市蕉岭县特产香汁炒石螺简介
原料:石螺500克、金不换5克、蒜茸3克、姜末5克、盐3克、味精4克、白糖5克、红辣椒末6克、绍酒适量。 制法:先将石螺用铁钳夹去螺头,洗干净,起镬下清水煮沸时,落石螺滚至6成熟捞…
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