特产
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羊筋菜历史和由来 青海省海东市平安区特产羊筋菜简介
羊筋是羊蹄的韧带。青海的羊筋在宰杀季节,经过剔取、拉直、阴干,扎成小把,可长期保存,久藏不坏。用羊筋做的菜肴品种很多,是青海回、汉族筵席中最常见也是很有声誉的地方菜之一。由于羊筋是…
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碎蛇历史和由来 青海省海东市平安区特产碎蛇简介
西藏墨脱县墨脱村的山坡上,有一种隐藏在地下生活的动物, 名叫细蛇晰。每到五六月间人们翻地时常常会发现它,由于它容易断,所以当地人叫它碎蛇。 用碎蛇浸泡的酒,口服治疗风湿性心脏病和风…
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焜锅馍馍历史和由来 青海省海东市平安区特产焜锅馍馍简介
青海人不叫馒头,而称馍馍。“馍馍”只是一个总称。青海农业区和半农业区各族人民常吃的馍馍千姿百态,品种繁多,如花卷、油包、油饼、曲连、油香、炉馍馍、馒头(祭祖用的大馍馍)、焜锅馍馍等…
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鸡心栗历史和由来 青海省果洛州甘德县特产鸡心栗简介
它味美香甜如板栗, 可生吃,亦可熟食。 三清山东麓长有很多鸡心栗树,鸡心栗也就登堂入室,成为山民们待客的佳品了。( 果洛藏族自治州)
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奶皮历史和由来 青海省海西州乌兰县特产奶皮简介
奶皮也叫干奶酪,和西餐中称作"忌司"的相似,是青海农牧地区农民用牛奶制成的著名土特产品之一,为牛奶制品中最可口的营养食品。其制作历史已近百年。有名的奶皮产地是海…
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丹麻彩石工艺品历史和由来 青海省海西州乌兰县特产丹麻彩石工艺品简介
学名叶腊石,产于青海省湟中县丹麻乡,故名"丹麻彩石",又称昆仑彩石。产于当地30厘米厚成带状纵横山脉土层之内,呈晶体色纹或瓣纹。颜色由白色、黄褐、红褐、紫、橙色…
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陶玉历史和由来 青海省海西州格尔木市特产陶玉简介
陶玉是青海省李鸿仓独创发明的一种新型工艺品,选用多种成瓷材料烧制而成。这种新工艺突破了自古以来人类制造陶瓷的传统模式,并创造了陶文明的新纪元,特性在于既似陶器又似玉器,表面硬度超真…
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彩陶历史和由来 青海省西宁市城东区特产彩陶简介
青海彩陶历史悠久。从出土文物中发现,从青海东部河湟谷地到西部柴达木盆地有新石器时代及较晚时期的古代文化遗址500余处。其中属新石器时代的有马家窑类型、半山类型和马厂类型;属铜石并用…
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鸟岛彩蛋历史和由来 青海省海西州格尔木市特产鸟岛彩蛋简介
彩蛋是一种具有欣赏价值的装饰工艺美术品。青海的彩蛋多以青海湖鸟岛的”弃蛋”壳为原料,精心绘出各种工笔画或彩色图案制作而成。  …
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枸 杞历史和由来 青海省海西州格尔木市特产枸 杞简介
枸杞(lycium barbarum)属茄科植物,主要产于海西州的德令哈、格尔木、都兰、乌兰,以各农场种植的品质最佳,其他各州及东部农业区亦有野生和种植,年产量约近百吨。8-9月间…