特产
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苏呼欧拉羊历史和由来 青海省黄南州河南蒙古族自治县特产苏呼欧拉羊简介
苏呼欧拉羊为农产品地理标志产品。 苏呼欧拉羊是青海省河南县特有的畜种,是经过野生盘羊和藏系绵羊不断杂交、繁育后形成的皮肉兼用型优质羊种。2005年9月在首届青海省高原特色农畜产品展…
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互助白牦牛历史和由来 青海省海东市互助土族自治县特产互助白牦牛简介
互助白牦牛为农产品地理标志产品。 在民间曾有这样一个传说,华热人的祖先华秀居住在西方遥远的巴颜喀拉大雪山下,牛羊众多,草原就显得不够用了。于是华秀带领本部落的老少赶着大群牛羊向彩云…
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青海湖裸鲤历史和由来 青海省黄南州同仁市特产青海湖裸鲤简介
湖裸鲤鱼是青海的特产,其体长,稍侧扁,头锥形,吻钝圆,口裂大,亚下位,呈马蹄形。上颌略微突出,下颌前缘无锐利角质。下唇细狭不发达,分为左右两叶;唇后沟中断,相隔甚远;无须。体裸露,…
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湟源排灯历史和由来 青海省西宁市湟源县特产湟源排灯简介
湟源排灯国家级非物质文化遗产。 湟源排灯流传于青海省湟源县城关镇,其产生可追溯至清代嘉庆、道光年间,当时内地客商云集湟源县城,湟源城内商铺为招揽顾客而纷纷制作名号招牌,招牌内插蜡烛…
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粗纯毛线历史和由来 青海省海西州大柴旦行委特产粗纯毛线简介
粗纯毛线是青海特产,属于当地的著名工艺之一。一般是指羊毛纺成的线,也指羊毛和人造毛混合纺成的线或人造毛纺成的线。股线线密度在400特左右,一般成4股,每股线密度约为100特左右。纯…
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青海羊杂碎历史和由来 青海省西宁市城东区特产青海羊杂碎简介
由于做工精细,烹饪有方,做出的 羊杂碎味道十分可口。特别是面肺子和羊肠子,味道非常鲜美。面肺子的制作方法是,将羊 肺用清水灌洗数十次,直到把粉红色的羊肺洗得发白,然后把羊小肚套在肺…
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三套碗席历史和由来 青海省海东市循化撒拉族自治县特产三套碗席简介
海东地区的美食种类繁多,特色鲜明,在海东的各餐馆和饮食摊点都可以品尝到青海风味的美食,如羊杂碎、甜醅、锅馍、酿皮、手抓肉等地方风味小吃;也可以品尝到种类繁多的各种面食,如炒面片、烩…
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羊筋历史和由来 青海省海东市循化撒拉族自治县特产羊筋简介
羊筋是羊蹄的韧带。青海的羊筋在宰杀季节,经过剔取、拉直、阴干,扎成小把,可长期保存,久藏不坏。用羊筋做的菜肴品种很多,是青海回、汉族筵席中最常见也是很有声誉的地方菜之一。 由于羊筋…
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土族盘绣历史和由来 青海省海东市互助土族自治县特产土族盘绣简介
土族盘绣国家级非物质文化遗产。 地:海东地区互助土族自治县 特点:绣品多以花鸟虫鱼为内容,表达美好愿望与寄托,色彩鲜艳,绣法多样,做工精细,且耐保存。 种类:以刺绣方法区分为盘绣(…
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青海酸奶历史和由来 青海省西宁市城西区特产青海酸奶简介
在西宁,随便的一家超市里都有酸奶卖,颜色也不是纯白色。也有路旁的老奶奶买着自家做的。吃完才吃到,酸奶还有这个味道。 青海酸奶,与内地酸奶不同,这里的酸奶浓厚的要用勺子来吃,上面凝结…