特产
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吹豆豉历史和由来 陕西省汉中南郑区特产吹豆豉简介
南郑县新集镇一带的农村里,不少人家的墙壁上,屋沿下的阴凉通风处,挂着一串串用稻草裹着熟食辣豆豉,它是主人招待亲朋好友时的一道名菜。 每年入冬后,家家户户都把煮好的豆子装在密封的器具…
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洋县五彩米历史和由来 陕西省汉中洋县特产洋县五彩米简介
黑、红、黄、绿、紫五彩稻米,产于全国黑米渊源地、世界珍禽朱鹮的栖息地——陕西省汉中市洋县。这里土壤、水质、大气等环境指标达到国家绿色无公害标准。二00二年获中国第三届特种稻新产品展…
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汉中黑木耳历史和由来 陕西省汉中佛坪县特产汉中黑木耳简介
【黑木耳】汉中有丰富的适合木耳生长的栎、桦类树种资源,气候湿润温暖,雨量充沛,日照时间长,条件得天独厚。汉中木耳以体干、肉厚、朵大、胶质多、色褐黑、木质纤维细等特点著称。食药兼用,…
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城固“金粮醇”酒历史和由来 陕西省汉中城固特产城固“金粮醇”酒简介
城固“金粮醇”酒:清亮透明,窖香浓郁,绵甜甘洌,具有五粮型白酒的典型风格。以纯正的口味和高雅的品位赢得消费者的赞誉,成为酒类市场的新亮点,被誉为“陕西的五粮液”,被中国保护消费者基…
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勉县“三粮液”酒历史和由来 陕西省汉中勉县特产勉县“三粮液”酒简介
勉县“三粮液”酒:三粮液具有酒色清亮透明,窖香浓郁,入口绵甜,回味悠长、香醇味美等特点。现生产“定军山”牌三粮液系列白酒达50多个花色品种,其中在市场上占主导地位的品种达10多个,…
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洋县“古秦洋”酒历史和由来 陕西省汉中洋县特产洋县“古秦洋”酒简介
洋县“古秦洋”酒:“秦洋”牌古秦洋系列酒,为汉水流域浓香型第一酒。中国作协副主席、第四届茅盾文学奖得主陈忠实先生视察秦洋长生酒业后挥毫题词“国宝朱鹮,美酒秦洋”。古秦洋酒系列产品被…
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西乡粉蒸肉历史和由来 陕西省汉中西乡县特产西乡粉蒸肉简介
西乡粉蒸肉红白相间,嫩而不糜,米粉油润,肥而不腻,配以本地红薯,回味无穷。
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西乡清真凉糕历史和由来 陕西省汉中西乡县特产西乡清真凉糕简介
清真凉糕是深受西乡人民喜爱的小吃之一。它有“年年高”之意,意指越来越好。过年过节为了讨个吉利百姓们都会食用,吃起来又凉又甜甚为爽口。
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略阳浆粑历史和由来 陕西省汉中略阳县特产略阳浆粑简介
玉米延伸的食品很多,在原来以粗粮为主的年代,是人们的主食。浆粑是略阳农村群众在生产生活中将玉米改良衍生出的特有饭食,现在仍是人们改善口味的特色饮食之一。浆粑的做法是把嫩玉米打磨呈乳…
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留坝糟肉历史和由来 陕西省汉中留坝县特产留坝糟肉简介
糟肉是选用上等五花肉,切成薄片摆放在碗底(最好用土碗),再用农家自产的醪醩盖在肉上面,再放上枸杞大枣冰糖等配料,上笼蒸1个小时左右可食。味道清香扑鼻,口感甜而不腻,是老少皆宜的美味…