特产
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拉萨甜茶历史和由来 西藏拉萨当雄县特产拉萨甜茶简介
甜茶先用红茶熬汁,再加入牛奶、白糖,香甜可口,营养丰富。亚东地区的甜茶做法尤其讲究,更是别有风味。( 拉萨)
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藏牛羊肉历史和由来 西藏拉萨当雄县特产藏牛羊肉简介
藏族人民主要以食牛、羊肉和奶制品为主。众所周知牛羊肉热量很高,这有助于生活在高海拔地区的人们抵御寒冷。有趣的是藏族人民有食生肉的习惯,若到一些牧民或农区家中,你会看到挂到屋内或帐篷…
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奶品历史和由来 西藏拉萨城关区特产奶品简介
最普遍的是酸奶子和奶渣两种。酸奶子又有两种,一种是奶酪,藏语叫“达雪”,是用提炼过酥油的奶制作的;另一种是没提过酥油的牛奶作的,藏语称“俄雪”。酸奶子是牛奶经过糖化作用以后的食品,…
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干酪历史和由来 西藏拉萨城关区特产干酪简介
干酪也有两种,一种是乳汁提取酥油后剩下的物质,经烧煮,水分蒸发后凝结成块,然后将它压成饼状,或切成条块状晾干食用;还有一种,用酪浆烧煮,晾干后结丝状或粒状,有甜酪干、酸酪干、白酪干…
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新疆奶酒历史和由来 西藏拉萨城关区特产新疆奶酒简介
奶酒是蒙古族的传统饮料。夏天到山区草原的蒙古族牧民的毡房作客,主人常以自酿奶酒奉敬。敬酒时往往先给客人唱一首热情的歌,请你开怀畅饮。制作奶酒一般采用脱脂的酸奶,装入木桶或皮桶,经过…
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马奶子历史和由来 西藏拉萨城关区特产马奶子简介
马奶子是哈萨克族人民喜欢的饮料。盛夏,在新疆牧区草原上,饲养马匹的牧户,都能自制马奶子,供日常饮用和款待宾客。马奶子味带咸酸,有轻微的酒香,饮之沁凉可口,帮助消化,健胃益身。若多喝…
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藏北雪莲花历史和由来 西藏那曲特产藏北雪莲花简介
雪莲花,为菊科凤毛菊雪莲亚属草木药用植物,生长于海拔4800-6000米永久性积雪区岩缝间。有除寒、壮阳、暖宫等功能,主治风湿性关节炎,背酸腰痛、肾虚阳痿、妇女崩带、月经不调、子宫…
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江孜藏毯历史和由来 西藏日喀则江孜县特产江孜藏毯简介
藏毯之乡——江孜县 江孜在西藏自治区南部、年楚河上游。该县手工业品以藏毯著名,故有“藏毯之乡”。
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藏乳猪历史和由来 西藏昌都昌都县特产藏乳猪简介
藏乳猪藏乳猪
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西藏酥油历史和由来 西藏那曲色尼区特产西藏酥油简介
在西藏,在每个藏胞家庭,随时随地都可以见到酥油。酥油是每个藏族人每日不可缺少的食品。 酥油是从牛、羊奶中提炼出来的。以前,牧民提炼酥油的方法比较特殊。 先将奶…