特产
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禄丰香醋历史和由来 云南省楚雄州禄丰特产禄丰香醋简介
禄丰香醋为地理标志保护产品。 在明朝天启年间,禄丰就能生产”帛醋”,质量具佳,携带方便,曾进入宫庭,列为膳食佳品,清康熙年间被《云南府志》列为名特优产品;久…
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泸西灯盏花历史和由来 云南省红河州泸西县特产泸西灯盏花简介
泸西灯盏花为地理标志证明商标。 泸西灯盏花是云南红河泸西县的特产。 西县自2000年组织开展灯盏花人工驯化种植的研究与开发工作以来,5年来累计投入发展资金2980万元,已成功总结出…
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景东紫胶历史和由来 云南省普洱市景东特产景东紫胶简介
景东紫胶为地理标志证明商标。 景东紫胶是云南普洱市景东的特产。 景东紫胶 景东彝族自治县林业局林业技术推广服务中心 10913585 紫胶(虫胶)
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永平白鹅历史和由来 云南省大理州永平县特产永平白鹅简介
永平白鹅为地理标志证明商标。永平白鹅为农产品地理标志产品。 永平鹅是云南大理永平县的特产。 永平白鹅起源于野生鸿雁,是鸭科雁属鸿雁的一个变种,据《大理州地方畜禽品种志》记载,126…
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沾益小粑粑历史和由来 云南省曲靖市沾益特产沾益小粑粑简介
沾益小粑粑,用火腿主料做馅的称“火腿砣”,用豆沙、白糖主料做馅的俗称“四两砣”,是滇式糕点中别有风味的名特食品之一,也是国内糕点中别具风味的名特食品之一。 “沾益小粑粑,人人喜欢它…
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曲靖黄焖鸡历史和由来 云南省曲靖市麒麟区特产曲靖黄焖鸡简介
黄焖鸡可以说在滇东北就是一道名菜。鲜香的味道飘香十里。 焖制的鸡肉,滑嫩鲜香,加上点滇东北丰富的土豆,味道更是回味无穷。 而且更重要的一点事油而不腻,鸡肉的营养更是保存一绝。(&m…
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倘塘黄豆腐历史和由来 云南省曲靖市宣威市特产倘塘黄豆腐简介
倘塘,深处曲靖乌蒙山腹地,金黄的豆腐一串串拴着卖,成为奇绝的豆腐奇葩。在倘塘最出名的也就是黄豆腐和玉米糖了。也就这简单的美食自古就成为倘塘久远历史文化中一页。很多喜欢豆腐的吃货们,…
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玉米糖历史和由来 云南省曲靖市宣威市特产玉米糖简介
在乌蒙山上层层叠叠的山地里只生长洋芋和包谷,黄豆是套种在包谷地里的附属农作物。满山满岭的山地,只收获着这些微薄的希望。即使在河谷地带里,也只有极为狭窄的水田分布在河的两岸,每年洪水…
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昭通油糕饵历史和由来 云南省昭通市昭阳区特产昭通油糕饵简介
霍达的一本《穆斯林葬礼》中提到过油糕饵。在昭通,油糕饵是一种有滋有味被丰富了的生活味道。成为昭通小有名气的小吃,这已经是不争的事实。 在昭通,生活的民族主要有回、汉、彝,这鲜香的美…
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红豆酥历史和由来 云南省昭通市昭阳区特产红豆酥简介
红豆生南国,描绘的是一种如何美好的情怀。而在昭通,相思红豆却是一种备受喜爱的餐桌佳肴。昭通红豆特色菜:红豆酥和酸菜红豆汤。可以说是昭通最浓郁的美味。 炒酥红豆是昭通的一道传统名菜。…