特产
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晴隆波尔山羊烧烤历史和由来 贵州省黔西南州晴隆县特产晴隆波尔山羊烧烤简介
晴隆波尔山羊烤羊肉以波尔山羊、波尔山羊杂交羊为原料,以酱油、花椒粉、盐、味精、麻油为调料,配菜主要为芹菜、蒜苗、小瓜耳块粑、特制辣椒粉等。将嫩羊肉片用酱油、大葱末、香菜段、姜汁、白…
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晴隆裹卷粉历史和由来 贵州省黔西南州晴隆县特产晴隆裹卷粉简介
晴隆裹卷粉采用薄粉为皮,以海带、折耳根、花生、油辣椒、炒豆、豆芽等为馅,经手工包裹后食用。具有入口香、辣、软等特点,深受晴隆百姓的喜爱。
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晴隆豆沙粑历史和由来 贵州省黔西南州晴隆县特产晴隆豆沙粑简介
晴隆豆沙粑用精选糯米、小米或鲜米,经泡、蒸、搅拌后,以豆沙、油渣或瘦肉、姜、蒜、食盐、猪油炒熟后为馅,经手工包裹成为圆形豆沙粑,烤、油煎后食用。 其外形美观,口感极佳,富有地方特色…
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舒家辣子鸡历史和由来 贵州省黔西南州晴隆县特产舒家辣子鸡简介
舒家辣子鸡是1986年开始,经过20多年的不断实践和摸索而独创出来的一种以当地农村饲养的优质土公鸡为主要材料,配以优质干辣椒(青椒)、独头蒜、生姜等辅料,精心制作而成的具有地方特色…
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惠水大米历史和由来 贵州省黔南州惠水县特产惠水大米简介
惠水大米为地理标志证明商标。 惠水素有云贵高原“鱼米之乡”的美誉,而雅水历来是惠水的优质米生产镇。这里远离工业污染,民族风情浓郁,自然条件得天独厚,水土保持良好,土壤肥沃,产出的大…
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惠水牛肉红历史和由来 贵州省黔南州惠水县特产惠水牛肉红简介
惠水牛肉红是在贵州省传统名果金钱橘的基础上培育的新产品。因颜色鲜红像牛肉而得名。皮薄少核、色鲜又汁多味甜,糖分。有止咳化痰、理气解郁的作用。
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素剪粉历史和由来 贵州省黔南州罗甸县特产素剪粉简介
卷粉,作为一种寻常小吃,我省各地均有。但将“卷粉”称之为“剪粉”,全省唯有罗甸一家。究其原因,不仅因罗甸剪粉味道独特、富有多种营养而成为品牌小吃享誉省内外,也因其粉皮是用剪刀剪而不…
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罗甸蔬菜历史和由来 贵州省黔南州罗甸县特产罗甸蔬菜简介
罗甸蔬菜,在省、州、县各级各部门的关心和重视下,在以李桂莲老师为代表的蔬菜科技人员的指导下,蔬菜产业的发展取得了辉煌的成就。 通过二十八年的开发业已成为县域经济的支柱性产业,农民脱…
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稻草生片狗肉历史和由来 贵州省黔南州罗甸县特产稻草生片狗肉简介
狗肉,营养丰富、味道可口,是健身强体的美味佳肴,常言说“狗肉滚三滚,神仙站不稳”试想;连不食人间烟火的天上神仙闻到狗肉都站不稳了,急不耐下凡品尝,更何况世间凡夫俗子有谁不为狗肉的鲜…
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芝麻剑历史和由来 贵州省黔南州罗甸县特产芝麻剑简介
“芝麻剑”(学名斑鱯),极其珍贵的淡水鱼,仅产于罗甸境内河流及红水河流经罗甸几十公里的河段内,为何仅产于罗甸,此谜至今未解。此鱼无鳞,形似剑鳍锋利,因身上有芝麻状斑点而得名。 罗甸…