特产
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剑河缬草历史和由来 贵州省黔东南州剑河县特产剑河缬草简介
剑河缬草是贵州黔东南州剑河县的特产。 贵州省剑河县观么镇、南明镇、磻溪镇、久仰镇、太拥镇、柳川镇、岑松镇、敏洞乡现辖行政区域 《剑河县人民政府关于要求划定剑河缬草地理标志产品保护范…
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野生河鱼历史和由来 贵州省遵义仁怀特产野生河鱼简介
野生河鱼 长岗镇茶花村出产一种野生河鱼,名黄剌丁,该鱼全身无鳞片,呈黄褐色,鱼鳍处长有坚硬的骨头,容易刺伤人体,鱼嘴处长有胡须,成年黄剌丁长约25厘米,重约0.6kg。该野生河鱼肉…
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长岗刺梨历史和由来 贵州省遵义仁怀特产长岗刺梨简介
维生素之王 长岗镇地处云贵高原,海拔较高,降水丰富,温差较大。在这里生长着一种野生水果,刺梨。刺梨植株较矮,呈团状生长,树枝及果实上长有刺,果实上的刺较为柔软,不太容易扎伤人体,果…
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长岗脱毒马铃薯历史和由来 贵州省遵义仁怀特产长岗脱毒马铃薯简介
脱毒马铃薯 马铃薯薯块中76%~85%是水分,干物质含量为15%~24%。它的营养物质都在干物质中,淀粉及糖类占13%~22%,蛋白质占1.6%~2.1%。马铃薯中的蛋白质营养价值…
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兴义石斛历史和由来 贵州省黔西南州兴义市特产兴义石斛简介
兴义,原名黄草坝,因盛产黄草而得名。 黄草,在植物分类学上属于兰科石斛属植物。石斛属是兰科植物中的一个大家族,全世界约产1000种,广泛分布于亚洲热带和亚热带地区至大洋洲。中国产石…
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云岩豆腐圆子历史和由来 贵州省贵阳云岩区特产云岩豆腐圆子简介
工艺:主料为黄豆,在制作上,先把黄豆浸泡一段时间,磨成浆汁,做成酸汤豆腐,然后按一定比例加入豆浆、碱水、葱、姜、味精、花椒、八角等佐料,搅拌均匀,再捏成一个个鸡蛋般大的圆饼,这样炸…
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贵阳砂锅饭历史和由来 贵州省贵阳云岩区特产贵阳砂锅饭简介
砂锅饭是贵阳近年来新出现的一种风味小吃,由于其风格独特,味美价廉,受到越来越多的群众喜爱。 砂锅饭的作法是:将当年新米淘净,加入适量的食盐、味精拌匀,然后分别装入小沙锅焖煮(每锅一…
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贵阳碗耳糕历史和由来 贵州省贵阳云岩区特产贵阳碗耳糕简介
碗耳糕又名“娃儿糕”,形状像一个小茶碗,因用“碗耳糖”制作,小孩特别爱食,故名“娃儿糕”。 碗耳糕已有一百多年的历史,是贵阳的传统著名风味小吃,它呈金黄色(也有白色),有弹性,个大…
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侗家姜茶历史和由来 贵州省铜仁江口县特产侗家姜茶简介
民和大塘侗家人好客远近闻名,凡客人到家都要热情招待,最让人难以忘怀的是请客人吃“姜茶”。 侗家人吃姜茶是传承已久的生活习惯。凡侗家人都在自家的房前屋后、田边土埂上栽种茶树,每年清明…
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招堤藕粉历史和由来 贵州省黔西南州安龙县特产招堤藕粉简介
招堤藕粉是贵州名牌特色产品之一,被贵州省消费者协会评为“推荐产品”。本品采用安龙“十里荷花”出产的优质荷藕,精工提取淀粉,加入适量的天然低热量甜味剂木糖醇代替蔗糖,经现代工艺精心调…