特产
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泡梨历史和由来 贵州省黔西南州安龙县特产泡梨简介
泡梨是独特的一种泡菜。当地盛产多种麻梨,他们喜欢将这些适合浸泡的麻梨盛于陶坛内,按比例加上盐、白酒、姜、蒜、花椒和清水,密封一月余后食用,具有酸、甜、脆和浓郁的醇香味道,别具一格,…
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鸡枞油历史和由来 贵州省黔西南州安龙县特产鸡枞油简介
鸡枞油是安龙传统的名特食品,鸡枞又名伞把菇,享有山珍之最,菌类之冠的美称,是珍贵的野生食用真菌,人工无法培植,生长时期仅在每年的7-8月,鸡枞味鲜如鸡肉,分解似鸡丝,有脆、嫩、鲜、…
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马蹄菌历史和由来 贵州省黔西南州安龙县特产马蹄菌简介
安龙县境内气候温和,雨量充沛,无霜期达240~340天,年平均气温15.6℃,最高气温不超过30℃,最低气温低于-2℃,年降雨量1256毫米。冬无严寒,夏无酷暑,素有“小昆明”之称…
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坡脚香猪历史和由来 贵州省黔西南州安龙县特产坡脚香猪简介
坡脚香猪,又名长寿猪,从广西巴马引入进行试养。经过六年不断养殖试验、品种改良,坡脚香猪养殖户们已总结出一套独特的以草食为主、不喂饲料的全生态繁养技术。坡脚香猪养殖6个月可以出栏,每…
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坡脚西贡蕉历史和由来 贵州省黔西南州安龙县特产坡脚西贡蕉简介
坡脚西贡蕉属于小米蕉的一种,原产于越南,因其是进贡给皇帝的,故称为西贡蕉。 食疗价值: 1、西贡蕉富含碳水化合物,能够储存和提供热能,维持大脑功能必须的能源,调节脂肪代谢;也能够提…
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秀才粉历史和由来 贵州省黔西南州安龙县特产秀才粉简介
相传,明弘治年间,安隆所北关有一位叫张瓒的秀才。其在幼年父母双亡,依靠祖母生活,家境极其贫寒,以打柴帮助家计。但张秀才并没有被窘迫的生活所压倒,而是在逆境中勤学苦读,饥了以素剪粉裹…
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水族石雕历史和由来 贵州省黔东南州榕江县特产水族石雕简介
水族石雕为贵州省非物质文化遗产。 水族石雕墓分布于贵州榕江、三都、荔波等县及周边部分区域,榕江水族墓石雕技艺最为精堪。水族历来有为死者立墓的习俗,其墓门石雕,内容丰富、技艺精美,形…
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凯里生姜历史和由来 贵州省黔东南州凯里市特产凯里生姜简介
凯里生姜为农产品地理标志产品。 一.产品介绍 凯里生姜肉质根茎簇生,分枝较密多呈单排列,节间矮缩,表皮有纹路,淡黄色,姜芽淡红色。姜肉金黄色,肉质脆嫩,汁多,纤维少,辛辣芳香,味浓…
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兴义黑山羊历史和由来 贵州省黔西南州兴义市特产兴义黑山羊简介
兴义黑山羊为农产品地理标志产品。 一.产品介绍 兴义黑山羊体格中等,体质结实,结构匀称;被毛黑色为主,少有褐、麻花色;多数有角,蹄质坚实、蹄部蜡黄;肉鲜红有光泽,肉质紧实有弹性,膻…
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剑河白香猪历史和由来 贵州省黔东南州剑河县特产剑河白香猪简介
剑河白香猪为农产品地理标志产品。 一.产品介绍 剑河白香猪为“两头乌”,头部和尾部是黑色,中间为白色,额心有白毛,额有旋毛。耳长宽几乎相等,并向两侧平伸,耳尖下垂,额短,背微凹,四…