特产
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仁寿全羊席历史和由来 四川省眉山市仁寿特产仁寿全羊席简介
仁寿全羊席共分汤菜、凉菜、蒸菜、炒菜、烧菜五大类,上百道菜品。 汤类是最具有仁寿特色的一道菜,其有别于简阳、成都、华阳、威远做法,其中以鳌陵廖氏家祖传秘法见长,仁寿羊肉汤做法均在此…
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黑龙滩全鱼席历史和由来 四川省眉山市仁寿特产黑龙滩全鱼席简介
黑龙滩全鱼席创作于80年代中期。由当时成立的黑龙滩第一家旅游开发公司餐饮部杨泽儒为集体的厨师创作。取材于黑龙滩水库纯天然花白鲢鱼为原料,通过拌、炒、烧、焖、炸、蒸、可烹饪几十种味道…
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泸定香桃历史和由来 四川省甘孜州泸定特产泸定香桃简介
泸定香桃果品色彩鲜艳,肉质脆甜,香味浓郁,色、香、味、形俱佳。 泸定香桃是泸定特有的一个优良的地方品种,原产于冷碛镇甘露寺,现在大渡河沿岸地区均有栽植,尤以烹坝乡栽植面积最大,清朝…
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丹巴酿酒葡萄历史和由来 四川省甘孜州丹巴特产丹巴酿酒葡萄简介
酿酒葡萄产业是加快丹巴县农民致富增收的新型支柱产业之一。 丹巴县位于大渡河干旱河谷地带,早晚温差大,再加上高原清洁无污染、土壤矿物质含量丰富等得天独厚的条件,种出来的葡萄和酿出来的…
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雅江木耳历史和由来 四川省甘孜州雅江县特产雅江木耳简介
雅江县出产的“雅江木耳”,当地人称为“耳子”,其质地细腻、口感滑爽,含钙量超过一般木耳。 雅江地处四川省甘孜藏族自治州南部、雅砻江中游、青藏高原东南部横断山脉地带中段,是中国香格里…
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扎坝花椒历史和由来 四川省甘孜州道孚特产扎坝花椒简介
扎坝花椒以其色泽丹红,粒大油重,芳香浓郁、醇麻爽口,畅销省内外。 扎坝花椒的药用价值: 扎坝花椒对温中止痛、除湿止泻、杀虫止痒有良好的治疗功效。对脾胃虚寒之脘腹冷痛、蛔虫腹痛、呕吐…
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道孚苹果历史和由来 四川省甘孜州道孚特产道孚苹果简介
道孚县苹果品种繁多,所产苹果生长在这样的高海拔地方,完全是自然无污染的绿色食品。 道孚县由于生长环境无污染,日照充足,光合作用好,道孚农产品,尤其是名优土特产品已成为内地食客餐桌上…
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雅江黑虎掌历史和由来 四川省甘孜州雅江县特产雅江黑虎掌简介
黑虎掌菌学名枣翘鳞肉齿菌,是著名的出口食用菌之一。菌体粗壮肥大、肉质细嫩,含有丰富的胞外多糖,不易破烂且营养丰富。 雅江地处四川省甘孜藏族自治州南部、雅砻江中游、青藏高原东南部横断…
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德格羊肚菌历史和由来 四川省甘孜州德格县特产德格羊肚菌简介
德格羊肚菌肉质脆嫩,香甜可口,是著名的美味食用菌,营养十分丰富。 德格县土特产品主要有藏药材和绿色食品。其中以冬虫夏草、雪莲花、獐子菌、羊肚菌尤为著名。 德格羊肚菌含有18种氨基酸…
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白玉虫草历史和由来 四川省甘孜州白玉特产白玉虫草简介
白玉县以盛产冬虫夏草而出名。 白玉县,是西南高山原始林区唯一保持完整的地带,在海拔3300米至3500米的热加乡阿仁沟有面积212公顷、蓄积量达23150立方米的一片原始密枝园柏纯…