特产
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琵琶蟹历史和由来 海南省陵水县特产琵琶蟹简介
琵琶蟹是海南名特产,学名“蛙形蟹”。因其貌怪异,产地渔民又称之为“琼兽蟹”。其体征为:头胸甲呈蛙形,状似琵琶琴,螯足壮大,对称,前足四对,指节均扁平呈铲状,且具软毛。与其它蟹最大区…
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三点蟹历史和由来 海南省陵水县特产三点蟹简介
三点蟹,又称“红星梭子蟹”,蟹肉味道清甜、鲜美,是海南陵水市的特色美食。三点蟹的吃法多多,清蒸吃原味、煮汤下面,或是先切块再加葱、大蒜、辣椒爆香炒蛋、苦瓜吃,样样都是美味。 三点蟹…
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陵水圣女果历史和由来 海南省陵水县特产陵水圣女果简介
陵水圣女果为地理标志保护产品。陵水圣女果为农产品地理标志产品。 圣女果又名葡萄番茄、樱桃番茄,除含有番茄的所有营养成分外,其维生素含量是普通番茄的1.7倍”。果形美丽、色彩鲜红艳丽…
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海南火龙果历史和由来 海南省陵水县特产海南火龙果简介
火龙果原产于中美洲热带。火龙果营养丰富、功能独特,它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素,丰富的维生素和水溶性膳纤维。火龙果树为仙人掌科的三角柱属植物,原产于巴西、墨西哥等中美洲…
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羊肉汤锅历史和由来 海南省定安县特产羊肉汤锅简介
定安十大特色菜肴之一,招牌菜,给力!喝羊汤,食羊肉,中国古已有之。羊肉色泽鲜红,脂肪含量少,蛋白质丰富,含有较高钙,钾,维生素B1等。 羊肉汤锅是一道温补食物,可增进体力,改善新陈…
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定安腌粉历史和由来 海南省定安县特产定安腌粉简介
定安腌粉其味醇香、可口。腌粉是海南流传一百多年的一种传统小吃,在定安地区,每年正月初四与家历五月初五两个节日家家户户必吃。制作方法:把手工制作海南粉放在碗里,顺次加入适量香油等腌制…
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定安炒粉历史和由来 海南省定安县特产定安炒粉简介
定安炒粉用鲜肉、海鲜、青菜、虾酱、葱花、酱油炒出细软润滑的粉条,配上热滚芬芳的酸菜浓汤,是定安人最喜欢的一道美味佳肴。早餐或夜宵的菜单上必不可少,也当主食。 许丽姬 摄
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菜包饭历史和由来 海南省定安县特产菜包饭简介
菜包饭是安定一道特色小吃。定安定城人爱吃菜包饭,已经有上百年的历史了,全家聚集着吃菜包饭,有“齐心协力,拢住家财不流失”之意。菜包饭是把肉、菜、饭混在一起,用菜叶包着用手捧着吃的一…
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定安斋菜煲历史和由来 海南省定安县特产定安斋菜煲简介
云耳10克、发菜10克、腐竹15克,粉丝10 克、黄花菜10克、冬菇50克,黑豆芽80克、甜菜100克、水芹100克、鲜荞头100克、黄豆腐干100克、花生仁50克、清水400克、…
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曲毛菜历史和由来 海南省五指山市特产曲毛菜简介
曲毛菜,也叫拳头菜。是生长于五指山区的一种凤尾蕨科草本植物。 其嫩梢叶片卷曲,形如整烫过的卷发,故民间称“曲毛菜”。主食嫩梢部分,性味辛凉,清热解毒,收敛止泻,益气安神。 过水后炒…