特产
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海润珍珠历史和由来 海南省海口市秀英区特产海润珍珠简介
海润珍珠 海润珍珠及海润珠宝是海南三亚海润珠宝有限公司的品牌产品,三亚海润珠宝有限公司自成立以来,现已发展成为集珍珠养殖、科研、珍珠饰品设计、加工及珍珠生物制品开发于一体的大型综合…
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海南碳烤生蚝历史和由来 海南省海口市美兰区特产海南碳烤生蚝简介
海南碳烤生蚝 海口几乎每一家烧烤园都备有,只是烧法不一,味道也就各异。 和朋友去吃生蚝时,大抵会喝点小酒,剥几只生蚝,碰几回杯,聊一些不关风月的生活话题,远的近的,似乎记忆都拢集了…
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荔枝花蜂蜜历史和由来 海南省海口市美兰区特产荔枝花蜂蜜简介
荔枝花蜂蜜 荔枝花蜂蜜的功效:“益智健气;补中缓急,能安五脏”;补脾益肝、生津止渴,适用身体虚弱病后津液不足”——李时珍《本草纲目》 荔枝蜜(果中之王)之美誉: 1、产地:荔枝盛产…
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海南山兰甜糟鱼历史和由来 海南省东方市特产海南山兰甜糟鱼简介
清香的山兰甜糟,新鲜的福寿鱼,还有美味的山兰酒,以这几种主要原料做成的菜肴将是何等的美味,真的是无法形容,大家在闲暇时间,不妨下下厨房,掌掌马勺,亲手为家人朋友露上一手,虽比不过各…
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干烧琵琶蟹历史和由来 海南省澄迈县特产干烧琵琶蟹简介
琵琶蟹是海南名特产,学名“蛙形蟹”。因其貌怪异,产地渔民又称之为“琼兽蟹”。其体征为:头胸甲呈蛙形,状似琵琶琴,螯足壮大,对称,前足四对,指节均扁平呈铲状,且具软毛。与其它蟹最大区…
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南大辣椒蟹历史和由来 海南省三亚市特产南大辣椒蟹简介
海南特色辣味菜.出自三亚市南中国大酒店厨师之手,故以"南大"命名.海南盛产各种花蟹,烹调多以“清蒸”或“姜葱炒”。此菜吸取川湘烹法,结合本地口味,采用辣椒油炸法,成菜焦脆、香辣,余…
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金钱鳝串历史和由来 海南省临高县特产金钱鳝串简介
海南风味菜。白鳝的又一种烹调法,切圆形鳝片,用味料腌制后,成串油炸,可减除胶质油腻感,吃来鲜香干爽,回味无穷。 用料: 鲜活白鳝1条(重约600克)、鸡蛋黄2个、生油2千克…
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龟蛇大补汤历史和由来 海南省儋州市特产龟蛇大补汤简介
海南风味汤品。龟与蛇历来被中国人视为延年益寿补品,各地皆用其制菜入馔。海南地理气候适宜龟、蛇衍繁,故所产甚丰。其食用历史久远。此汤菜为较常见的品类之一(国家明令保护的野生龟、蛇不在…
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海南煎堆历史和由来 海南省儋州市特产海南煎堆简介
海南风味小吃很多,较为独特的要算”煎堆”了,海口又称”珍袋”(均为海南方言音译),一种油炸米制品。色泽金黄,外形浑圆中空,口感芳香酥…
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椰汁芒果糯米饭历史和由来 海南省屯昌县特产椰汁芒果糯米饭简介
椰汁芒果糯米饭是海南特有的小吃,他的卖相实在简单:半个芒果被横切成小块,放置于盘中,盘中另一半则是糯米饭,糯米饭上再浇上一些椰浆。 没想到,这么简简单单的组合,竟然能在口里发生神奇…