特产
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儋州香芋历史和由来 海南省儋州市特产儋州香芋简介
儋州香芋为地理标志证明商标。 由于独特的地理位置、气候条件和土壤特性,儋州出产的香芋个头适中、外形美观,富含粗蛋白、淀粉、多种维生素、较高的钙和无机盐等多种成份,具有补气养肾、健脾…
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屯昌香鸡历史和由来 海南省屯昌县特产屯昌香鸡简介
屯昌香鸡是海南屯昌的特产。 海南省屯昌县现辖行政区域 《屯昌县人民政府关于界定屯昌香鸡地理标志产品保护范围的函》,屯府函〔2017〕87号 屯昌县地方技术规范:DB469022/T…
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锅边馍历史和由来 海南省儋州市特产锅边馍简介
锅边馍有甜咸两个味道.甜的用一种叫”喇啊叶”的植物叶子和粳米打成米浆,然后把一大锅水烧开,用勺子把米浆浇在锅边,等其受热结成块,再用锅铲铲进开水里.这道工序…
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清补凉历史和由来 海南省儋州市特产清补凉简介
清补凉是一道美味可口的汉族名点,属于海南菜。作为风靡热带海南岛的特色冰爽甜品,传统的胜利路清补凉主要是以红豆(绿豆)、薏米、花生、空心粉、椰子丝、鹌鹑蛋、西瓜等做成,放置冷却后加入…
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那大粽子历史和由来 海南省儋州市特产那大粽子简介
儋州那大粽子是海南省三大知名粽子品牌之一,其历史悠久,在岛内外享誉盛名,从叶到馅都极具特色:儋州那大粽叶、苇叶,有一尺多长,叶色青翠,有清香味。粽子种类繁多,体态硕大,由本地黑猪肥…
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儋州米烂历史和由来 海南省儋州市特产儋州米烂简介
米烂是儋州人最喜爱的食物之一,儋州山歌里这样唱道:“长坡米烂洛基粽,木棠欧馍永昌葱;马井红鱼香破釜,排浦薯香吃肚膨”。长坡米烂排在品种繁多的风味小吃的首位,可见其在儋州人心目中的地…
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儋州白馍历史和由来 海南省儋州市特产儋州白馍简介
白馍,制作时用新鲜糯米磨制成浆,以虾米、鱿鱼、五花肉搅拌,然后在蒸盘里先浇薄薄一层,蒸熟后再浇一层,一层层叠加蒸制而成。要先后分成十多二十层蒸熟直至满盘。最后在馍面上涂上蒜头油,洒…
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岭口特色猪脚历史和由来 海南省定安县特产岭口特色猪脚简介
岭口特色猪脚:采用农家林下散养黑猪,健康安全,腿部肉质细嫩、结实,经传统工艺制作,色泽鲜亮、味道鲜美、肥而不腻。
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原生态散养妃子鸡历史和由来 海南省定安县特产原生态散养妃子鸡简介
原生态散养妃子鸡:散养在槟榔林下,吃槟榔花果长大,羽毛色泽光亮,肌肉结实,皮下脂肪适中,肉味鲜甜;经岭口本地传统的方式制作,妃子鸡味道鲜美,营养健康。
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水果鸡汤历史和由来 海南省白沙县特产水果鸡汤简介
丰富多样、新鲜美味的热带水果是吸引着国内外“吃货”前来海南的秘密武器。在海南,一年四季瓜果飘香,不仅品种繁多,吃法更是五花八门。无论是水果泡盐水、水果蘸酱油,还是水果蘸辣椒盐、炸水…