特产
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益生菌酸水牛奶饮品历史和由来 广西崇左江州区特产益生菌酸水牛奶饮品简介
益生菌酸水牛奶饮品:产品采用纯天然鲜水牛奶添加LABS益生菌群发酵后,经巴氏杀菌精制而成,经常饮用有利于帮助肠道运动,更好地维持肠道内菌群平衡,保证健康与营养,同时享受浓浓纯香的口…
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左江花山老红糖–红糖历史和由来 广西崇左江州区特产左江花山老红糖–红糖简介
左江花山老红糖–红糖:左江花山老红糖由广西瑞和园农业科技开发有限公司自己生态种植的甘蔗,零添加、传统手工,并利用柴火熬制而成的。甘蔗种植遵循自然法则,无污染,熬制出的红…
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龙州砧板历史和由来 广西崇左龙州县特产龙州砧板简介
龙州枧木木质坚实细致,是我国珍贵用材树种之一。名噪天下的龙州砧板便是以枧木为材锯制而成。龙州砧板为圆形,直径多为36—43厘米,厚度在4—8厘米左右,砧板色泽润,平滑如镜,木纹坚细…
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柠檬辣椒酱历史和由来 广西崇左龙州县特产柠檬辣椒酱简介
柠檬果是广西常见的一种天然佐料水果,在龙州县多生长于大山脚下和大石缝处,所以得名为山柠檬。该果果型小,产量低,果味酸香,传统烹调的龙州柠檬鸭就是采用柠檬作为主要佐料制作而成。 采用…
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乌榄角、乌榄酱历史和由来 广西崇左龙州县特产乌榄角、乌榄酱简介
将洗干净的乌榄放到60摄氏度左右的水中泡10分钟左右(在浸泡的过程中差不多5分钟的时候搅动一下乌橄榄),拿几个来用手轻轻捏一下看看是不是都软了,若是软了就可以捞起来。 用一根线在橄…
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龙州苦丁茶历史和由来 广西崇左龙州县特产龙州苦丁茶简介
又名苦丁茶冬青,药用植物。叶为药用部分,具止泻镇痛、清热消炎、强心利尿、降压减肥功效。
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宁明沙糕历史和由来 广西崇左宁明县特产宁明沙糕简介
逢年过节做沙糕是壮族古老的风俗。宁明沙糕精选糯米粉、糖、芝麻、绿豆粉、猪油、花生油等为原料,采用传统工艺制作,具有入口即化的特点,具有养胃健脾、明目清肝等功效。 对于沙糕的记忆是跟…
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明江烤猪历史和由来 广西崇左宁明县特产明江烤猪简介
明江烤猪 明江烤猪精选本地百斤左右土猪,配以秘制香料,置于炭火上不断旋转烤制约3小时方可完成。它以皮脆、肉松、色润,鲜美可口而扬名,在参加崇左市第三届陆路东盟国家商务(壮族歌坡)文…
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酸粥猪肚历史和由来 广西崇左宁明县特产酸粥猪肚简介
酸粥猪肚 宁明酸粥猪肚采用本地土猪猪肚,洗净、烫至熟软时捞出,切片备用,再将酸粥熬好时加入猪肚片同煮,并加盐调味,放入嫩姜丝和胡椒粉后熄火盛出,食用时加入葱花少许即可。具有补虚损、…
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酸甜马巴历史和由来 广西崇左宁明县特产酸甜马巴简介
酸甜马巴 马巴(马肉干)是用上等马肉经腌烤制成的食品,是南方特别是宁明边境一带比较流行的食品。其香味浓郁,咸甜适宜,配以糖醋干炒,鲜美爽口,韧而不坚, 颇有嚼头,而且越嚼越有味道,…