特产
-
清江生姜历史和由来 广东省清远连州特产清江生姜简介
连州人一说起生姜,人们就会想到清江。清江是丘陵半干旱地区,气候适宜种植生姜,在生姜销路好的年头,一家人一年可以收获一百多担生姜,这是清江人发财致富的主要经济作物。生姜是典型的药食同…
-
清江荷包蛋历史和由来 广东省清远连州特产清江荷包蛋简介
连州市星子镇清江人每年都要过春社节,节日中主要吃蛋糍蛋菜,其中的荷包蛋称得上蛋糍中的极品。为什么过春社节,为什么煮荷包蛋?这里有一个美丽的传说。相传很久以前,人间并没有牛,犁田耕地…
-
星子豆沙饼历史和由来 广东省清远连州特产星子豆沙饼简介
每年中秋节星子镇的豆沙饼是远近闻名的。豆沙饼分土豆沙和玫瑰豆沙两种。玫瑰豆沙选料上乘,制作精巧。它将绿豆磨成酱,经过滤、沉淀,得优质绿豆沙,再加入适量花生、白糖等,其比例及炒豆沙、…
-
星子扣肉历史和由来 广东省清远连州特产星子扣肉简介
在连州,扣肉不但是佳肴,而且是宴席上的主菜。每逢年节或宴请宾客,无扣肉则不成宴。连州扣肉以星子镇做的最佳。星子扣肉的做法工序繁多,集合水煮、油炸、气蒸的烹饪技术为一体。星子扣肉的做…
-
洲心大粥历史和由来 广东省清远清城区特产洲心大粥简介
洲心大粥:清远著名的洲心大粥,以猪杂为主要原料,有猪腰、猪心等九种材料在里面,大份且料足,原汁原味地保留了大粥的传统风味。
-
龙川金钩豆历史和由来 广东省河源龙川特产龙川金钩豆简介
龙川金钩豆–广东省名特优新农产品
-
龙川大米历史和由来 广东省河源龙川特产龙川大米简介
龙川大米–广东省名特优新农产品
-
良溪罗氏柑普茶历史和由来 广东省江门蓬江区特产良溪罗氏柑普茶简介
柑普茶是以云南普洱茶和新会柑制作而成,具有化痰、止咳和消滞提神的功效。据说这种茶是良溪村道光进士罗天池始创的。 罗天池原名汝梅,字草绍,1805年生于新会棠下镇良溪村,道光六年进士…
-
连州山羊历史和由来 广东省清远连州特产连州山羊简介
连州山羊–广东省名特优新农产品
-
雷州青枣历史和由来 广东省湛江雷州特产雷州青枣简介
雷州青枣为农产品地理标志产品。 雷州青枣果重80~150克,呈椭圆形,果皮光滑,呈淡绿色,果皮薄肉厚,果肉呈乳白色、核小、可食率达≥93%,肉质脆嫩、清甜多汁,口感佳,风味独特。 …