特产
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汤南面线历史和由来 广东省梅州市丰顺县特产汤南面线简介
汤南手工面线于清朝年间传入汤南,至今已有三百多年的历史。汤南地势平坦,气候温和,土质肥沃,历史上曾是小麦高产区,出产的小麦蛋白质含量高,有“乌金麦”之称,是制作手工面线的理想原料,…
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碗子粄历史和由来 广东省梅州市丰顺县特产碗子粄简介
碗子粄在丰顺是一种作为馈赠亲友的新年礼物,因它是甜质,且水分较少,送人的碗子粄一般一份以四、六、八、十、十二的偶数为吉祥数字。碗子粄由米浆盛入小碗中蒸制而成。蒸制良好的碗子粄外形精…
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汤坑咸菜历史和由来 广东省梅州市丰顺县特产汤坑咸菜简介
汤坑腌制咸菜历史悠久,以前农村的几乎家家户户都自己腌制咸菜,作为整年的主要下饭菜。如今,人民的生活水平大大提高了,饭桌上鱼、肉常见,四季蔬菜供应充足,但是咸菜仍是人们至爱的美味佳品…
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仙洞米粉历史和由来 广东省梅州市丰顺县特产仙洞米粉简介
仙洞米粉简介:米粉是指以大米为原料,经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品。它的显著特点是,色泽洁白,柔软滑爽,质地柔韧,富有弹性,而且水煮不糊汤,干炒不易断,因此,仙洞米…
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顺德红米酒历史和由来 广东省佛山顺德特产顺德红米酒简介
顺德红米酒为佛山非物质文化遗产。 顺德红米酒选用大米与小量赤米一起精心酿造而成,成品酒是突显米香为主、偏于清淡可口的白酒,酒体较丰满、甘滑、圆润。 宋代岭南地区因“地远”,有“烟瘴…
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潮州老香黄历史和由来 广东省潮州湘桥区特产潮州老香黄简介
潮汕凉果老香黄(也称老香橼、佛手香黄),是用佛手柑(也称五指柑、蜜罗柑或福寿柑)的果实腌制而成的,因其药用价值显著备受潮人青睐并享誉海内外。 “老香黄”是药膳类制品,不是花。 “老…
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潮州手拉朱泥壶历史和由来 广东省潮州湘桥区特产潮州手拉朱泥壶简介
潮州手拉朱泥壶历史悠久,积淀深厚,演化有绪。潮州市枫溪区境内有6000多年前新石器时代的池湖贝坵遗址及周边地区陶器的发现,唐宋遗迹。宋代笔架山窑(全国重点文保单位)便有大量陶器的制…
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三圳淮山历史和由来 广东省梅州市蕉岭县特产三圳淮山简介
三圳淮山为地理标志保护产品。 三圳淮山是广东梅州蕉岭县的特产。三圳镇拥有适宜种植淮山的得天独厚的沙坝土和富硒土壤,再加上农户有很好的种植经验、使用农家肥,使该镇出产的淮山具有粉性足…
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罗浮山荔枝历史和由来 广东省惠州博罗县特产罗浮山荔枝简介
罗浮山荔枝为地理标志保护产品。 罗浮山荔枝是广东惠州博罗县的特产。广东博罗的罗浮山,地处北回归线,属南亚热带气候区。罗浮山钟灵毓秀,上下千里丘陵、万顷沃土,形成了得天独厚的荔枝自然…
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八乡山番薯历史和由来 广东省梅州市丰顺县特产八乡山番薯简介
八乡山番薯为地理标志保护产品。 八乡山番薯是广东梅州丰顺县的特产。 广东省梅州市丰顺县八乡山镇现辖行政区域。