特产
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梅州客家娘酒历史和由来 广东省梅州市特产梅州客家娘酒简介
客家娘酒在客家地方也叫老酒、黄酒。客家娘酒是我国最古老的酒种之一,足足有五千年的历史,据[嘉应州志]中的记载,早在宋代以前就有“老酒仍为频开瓮”的诗句,说明客家娘酒在宋朝的时候已经…
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陆河客家酿豆腐历史和由来 广东省汕尾陆河县特产陆河客家酿豆腐简介
“客家酿豆腐”素负盛名,为许多食客陶醉。过去,凡来陆河者必亲尝酿豆腐这一特色菜。酿豆腐之制作,首先取方块豆腐用刀将其对分为二块,然后用半肥瘦猪肉剁烂加少许马鲛咸鱼粒或中乌咸鱼粒,再…
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艾茸粄历史和由来 广东省汕尾陆河县特产艾茸粄简介
每年农历正月,田野上有着三五成群的采艾人。陆河山区,秋收后的田野,经过初冬小阳春的爱抚又经历寒风细雨的洗礼之后,田艾(又称黄花梦)便一丛丛,一株株生长在旱地里和蕃茨地里,它是一种陆…
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潮汕冬菜历史和由来 广东省汕头澄海特产潮汕冬菜简介
潮汕冬菜是由大白菜、大蒜等腌制而成的潮菜调味品。其腌制方法是将大白菜的芯瓣切成片,晒至半干,再用盐、大蒜等将其腌制而成。其主要作用是作为潮菜、潮汕小吃以及汤类食品的调味品。 早先潮…
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汕头抽纱历史和由来 广东省汕头特产汕头抽纱简介
汕头抽纱国家级非物质文化遗产。 汕头抽纱抽纱是刺绣的一种,亦称“花边”。相传抽纱起源于意大利、法国和葡萄牙等国,是在中古世纪民间刺绣的基础上发抽纱展起来的。抽纱自从在潮汕地区兴起之…
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顺德国兰历史和由来 广东省佛山顺德特产顺德国兰简介
顺德国兰为农产品地理标志产品。 顺德国兰产于广东省中南部的佛山市顺德区,东连广州市番禺区,北接佛山市禅城区和南海区,西邻江门市新会区,南界中山市。顺德国兰地域保护范围覆盖整个佛山市…
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江门牛大力历史和由来 广东省江门特产江门牛大力简介
江门牛大力为农产品地理标志产品。 牛大力是江门地区传统的地道药材,江门市各县是牛大力主要产地。江门牛大力块根呈圆柱形或者椭圆柱形,略弯曲,表面灰黄色或者土黄色,外皮粗厚;横断面黄白…
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陈村年桔历史和由来 广东省佛山顺德特产陈村年桔简介
陈村年桔为农产品地理标志产品。 陈村镇种植年桔已有近千年的历史,陈村年桔为观果盆栽,树形端正,树叶青绿悦目,分布均匀;果形完好、大小均匀、分布丰满,成熟度整齐,果色金黄或朱砂红色。…
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顺德鳗鱼历史和由来 广东省佛山顺德特产顺德鳗鱼简介
顺德鳗鱼为农产品地理标志产品。 顺德是“中国鳗鱼之乡”。1984年,顺德开始养殖鳗鱼。顺德鳗鱼体型修长,眼小、嘴尖、尾宽,背部体色青蓝、腹部白色。肉质鲜美嫩滑,味道清香独特,脂肪含…
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黄田荔枝历史和由来 广东省深圳宝安区特产黄田荔枝简介
黄田荔枝为农产品地理标志产品。 一.产品介绍 荔枝是著名的岭南四大佳果之一,色香味皆美,堪称“果王”。黄田荔枝的范围主要是在宝安区。“黄田荔枝”深圳市宝安区种植荔枝最初在主产区黄田…