特产
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松菌油历史和由来 湖南省湘西州凤凰县特产松菌油简介
松菌油( 枞菌油 )是用凤凰阿拉等地秋季雨后所产的 枞菌(松菌)洗净后用新鲜植物油炸制而成。看起来黑乎乎的,但清香扑鼻,味美异常,为高级烹调佐料,为面食配料、冷盘调料之佳品。在古代…
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湘西油粑粑历史和由来 湖南省湘西州花垣县特产湘西油粑粑简介
油粑粑:系以黄豆与粘米浸泡后磨浆,在音符形铁提子或铁瓢中盛浆,中包酸菜、辣椒、豆腐干或肉烂,亦有不包的,在沸油中炸至黄熟,油香豆香四溢,酥脆、爽口,老少咸宜,赶集人常用之佐酒,或加…
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洗溪豆腐历史和由来 湖南省湘西州泸溪特产洗溪豆腐简介
漫步在湖南省泸溪县洗溪镇1公里长的后街,“叽勾叽勾”的磨浆声不绝于耳,清新的豆浆香气扑面而来,家家户户敞开着大门,选豆的选豆、磨浆的磨浆。“洗溪豆腐来喽!”韵味十足的湘西土话带着豆…
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益阳楠竹历史和由来 湖南省益阳市资阳特产益阳楠竹简介
益阳市种植楠竹面积为全省第一,大规模的种植以及悠久的历史,使得它在九五年的时候被国家林业局授予了“南竹之乡”光荣称号。 楠竹被外界统称为毛竹,但是又不同于毛竹,楠竹实际上是毛竹中最…
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邵阳猪血丸子历史和由来 湖南省邵阳市北塔区特产邵阳猪血丸子简介
邵阳猪血丸子是湖南省邵阳市的特色美食。猪血丸子又称血粑豆腐或猪血粑,每年的十一、十二月份,几乎家家户户都制此品,此菜以豆腐为主料,配以适量的猪血和猪肉制成。近几年,又在原料中增加了…
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岳阳三蒸历史和由来 湖南省岳阳市岳阳楼特产岳阳三蒸简介
岳阳三蒸是湖南省岳阳市的特色美食。岳阳三蒸是湖南岳阳所特有的一道汉族传统名菜,属于湘菜蒸菜。三蒸搭配合理,三种口味,牛肉是家常味,丸子是咸鲜味,南瓜是本味。做法很简单。但创意非常的…
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凤凰朱砂历史和由来 湖南省湘西州凤凰县特产凤凰朱砂简介
凤凰朱砂享誉天下,又名丹砂、辰砂。曰丹砂因其颜色丹红,曰辰砂因凤凰汉朝时属辰阳县。朱砂可入药,《神农本草经》载有46种无机矿物入药,按治疗价值分上中下三品,朱砂列上品之首。凤凰在汉…
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安江冰糖柚历史和由来 湖南省怀化洪江特产安江冰糖柚简介
作物种类:柑橘 品种名称:安江冰糖柚 选育单位:洪江市农业局、洪江市科学技术局、洪江市老科学技术工作者协会 品种来源:安江香柚实生变异 已往登记情况:无 特征特性:安江冰糖柚树势中…
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湘潭水煮活鱼历史和由来 湖南省湘潭市雨湖区特产湘潭水煮活鱼简介
湘潭水煮活鱼是湖南省湘潭市的特色美食。湘潭水煮活鱼,经典湘潭家常菜。以鳙鱼为原料的水煮活鱼,鼎盛时期,车队排成长龙,吃饭要抢桌子,由此在湘潭掀起水煮活鱼热,至今不衰,成为桌上常客,…
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临湘浮标历史和由来 湖南省岳阳市临湘市特产临湘浮标简介
临湘浮标为地理标志证明商标。 临湘浮标是湖南岳阳临湘市的特产。 钓具界有“威海的杆,临湘的漂”的美誉,临湘已成为国内乃至国际上知名的浮标生产基地。 1993年,临湘由当时的县经济协…