特产
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浦市灯芯子历史和由来 湖南省湘西州泸溪特产浦市灯芯子简介
曾经看过一个故事,说一妇人得了病,需要用荸荠做药引,寒冷的冬天,男人从上街跑到下街,为了几粒荸荠一直在寒风中穿行,即便无果,也为那妇人感到高兴,尘世间走一遭能遇见一个不顾严寒也要为…
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桂阳饺粑历史和由来 湖南省郴州市桂阳特产桂阳饺粑简介
素有“千年古郡”之称的桂阳,这儿大人小孩都爱吃“饺粑”。饺粑是桂阳的特产,也是桂阳人特有的叫法。只要你一踏上家乡的土地,吃饺粑可以随心所欲了,其中有水煮、清蒸、油炸等多种吃法。街上…
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衡阳打鱼丸子历史和由来 湖南省衡阳市蒸湘区特产衡阳打鱼丸子简介
衡阳打鱼丸子的习俗历史悠久,据传彭玉麟独创的渣江土头碗“玉麟香腰”里就有鱼丸子。衡阳鱼丸子以其独特的外形和味道著称,是生日喜庆,过年过节不可或缺的一道菜。 听闻蒸湘区联合街道北塘村…
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渣江米粉历史和由来 湖南省衡阳市石鼓区特产渣江米粉简介
衡阳人有句口头禅:美好的一天从一碗米粉开始。衡阳人早上若没有吃米粉,那简直就不算吃过了早餐。可见米粉对衡阳人的重要性。衡阳的米粉种类繁多,最有名气的数渣江米粉。 渣江米粉源自琼瑶的…
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海蛋历史和由来 湖南省衡阳市石鼓区特产海蛋简介
海蛋是衡阳特具地方传统习俗的一道风味菜,也是宴席和年夜饭不可或缺的一道菜。 儿时,我跟随父母在城市生活,只有春节才回老家与爷爷奶奶团聚。记忆中的老家一马平川,并没给我留下特别深刻的…
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杨桥麸子肉历史和由来 湖南省衡阳市衡东特产杨桥麸子肉简介
“杨桥麸子肉”是传承于衡东县杨桥地区的一道农家特色菜,也是衡东土菜的一道金牌菜。它因浓香、肥而不腻而深受食客的欢迎。加上制作主原料之一的红曲米粉的调配而更显喜庆,故有“东方红云”的…
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里耶米豆腐历史和由来 湖南省湘西州龙山特产里耶米豆腐简介
里耶,原本沉睡在武陵山腹地酉水河边,2002年一场挖掘让这座小镇的秦风秦韵重现于世,被外界愈来愈多的人所知道了解,越来越多的人慕名前来。来寻找千年流传下来的韵律,来倾听千年传唱的歌…
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包谷酸炒腊肉历史和由来 湖南省湘西州龙山特产包谷酸炒腊肉简介
包谷酸是湘西人的叫法,在湘西州龙山县某些土家族聚居地区又将它叫做“杂辣子”。 我的老家在湘西州龙山县的八面山上,每年秋收之后,当地百姓都会制作包谷酸。包谷酸制作特别简单,但也各有各…
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洗车河霉豆腐历史和由来 湖南省湘西州龙山特产洗车河霉豆腐简介
武陵山腹地龙山县洗车河镇的霉豆腐全国文明,麻辣可口、油而不腻的味道不知让多少人记忆犹新。而龙山县其他的地方也有霉豆腐,却远远不及洗车河霉豆腐,这究竟是为什么呢? 这当然跟流经此地的…
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阴米和糖散历史和由来 湖南省湘西州吉首特产阴米和糖散简介
阴米并没有阴森之气,糖散也没放糖,都是母亲每逢过年必须要制作的,也是我小时候非常爱吃的,香喷喷、解馋又饱腹的零食。 其实,阴米和糖散只是湘西人的叫法,因为阴米阴干后要用沙子炒,所以…