特产
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富田桥光厚堂游浆豆腐历史和由来 湖南省娄底市涟源市特产富田桥光厚堂游浆豆腐简介
富田桥光厚堂游浆豆腐为涟源地方传统特产,起源于清乾隆年间,据周氏家族记栽。由《光厚堂》周永兴为创始人,传承至今己有数百年历史。因其豆腐色,香,味俱全而成为贡品。相传至今我们《光厚堂…
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新化三合汤历史和由来 湖南省娄底市新化特产新化三合汤简介
近年来,娄底人宴请四方宾朋时,三合汤几乎成为一道必上之菜,并被称为“娄底特色”。 三合汤的始产地,比较一致的说法是新化横阳一带。它选嫩厚的牛肚皮切条,新鲜的嫩牛肉切片,细嫩的熟牛血…
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甜糟枸杞汤圆历史和由来 湖南省衡阳市耒阳特产甜糟枸杞汤圆简介
甜糟枸杞汤圆是耒阳城乡十分常见的一种小吃,主料是小汤圆、甜糟(带糟的湖酒)、枸杞,根据个人口味,还可酌情添加土鸡蛋、姜丝、白糖等辅料。做法很简单,将水烧开,放入小汤圆,放入甜糟,等…
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耒阳唆螺历史和由来 湖南省衡阳市耒阳特产耒阳唆螺简介
唆螺又名“喝螺”。制法为:选大小均匀之田螺或石螺置于清水盆中,滴茶油小许,使之吐出杂质污物。二、三天后,用冷水洗净,将瘦猪肉泥掺水拌匀,倒入盆中,使螺饱食,再钳去螺尾,加盐少许反复…
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立夏粥历史和由来 湖南省衡阳市耒阳特产立夏粥简介
耒阳人历来重视农桑活动,对二十四个节气特别敏感。每个节气将临,人们总爱通过一些祭祀形式个应节食品,直观、形象地互相提醒不忘农事,不误农时,并共享生活的乐趣。比如立夏,正是插秧时节,…
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糖油粑粑历史和由来 湖南省长沙市芙蓉区特产糖油粑粑简介
长沙传统美食糖油粑粑 糖油粑粑是长沙传统小吃,用糯米制成,香甜糯软,外脆内嫩,寻常街巷都能买到。小时候还有人把糖油粑粑当早餐,虽然是从油锅中炸制而成,又兼有糖浆裹挟,但是吃起来也不…
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太青双上绿芽茶历史和由来 湖南省常德市澧县特产太青双上绿芽茶简介
太青双上绿芽茶为农产品地理标志产品。 “双上绿芽” 产自湖南澧县太青山,是澧县太青山有机食品公司的主要产品,为有机绿茶。“双上绿芽”历史悠久,元朝时即享誉全国,明朝成为贡品,200…
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绥宁绞股蓝历史和由来 湖南省邵阳市绥宁特产绥宁绞股蓝简介
绥宁绞股蓝为农产品地理标志产品。 1985年全国中药材资源普查,在我县发现大片被誉为南方人参的名贵药材——绞股蓝,1987年7月25日,经省科委组织鉴定,我县绞股蓝总皂甙质量达到国…
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路记锅饺历史和由来 湖南省常德市津市特产路记锅饺简介
路记锅饺 也是津市的一家名店,位于万寿路。以大号的北方水饺为原料,肉馅特别足,用柴火起锅、滚油煎制。做出来的锅饺外观金黄、外焦里嫩,咬上去又香又脆,满嘴肉香。价格也挺便宜,一块钱五…
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埃及糖橙历史和由来 湖南省常德市汉寿特产埃及糖橙简介
十月底到毛家滩来,可以到糖橙园来采摘橙子。这种橙子的全称叫做埃及糖橙,全国都只有毛家滩有种植。完全成熟后,橙子是金黄色的,非常好看。