特产
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栗江白豆油历史和由来 湖南省衡阳市衡南特产栗江白豆油简介
栗江白豆油,营养丰富,其氨基酸态氮含量达3.7%,经常食用能开脾健胃,增强智力。油质细腻,工艺独特,香味纯正,散放一日,不干不霉不变味,可谓一绝。相传乾隆皇帝下江南在该镇吃的“清水…
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苍粑粒历史和由来 湖南省衡阳市耒阳特产苍粑粒简介
苍粑粒是耒阳乡村的一种古老的风味小吃。 说它古老,是因为它乃炎帝神农发明的。相传神农在耒阳创耒铝时,看见人们饥不果腹,就利用尝百草的机会,在溪流边采集到一种叶背微白、颈带青绿、有黏…
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耒阳米豆腐历史和由来 湖南省衡阳市耒阳特产耒阳米豆腐简介
耒阳米豆腐,溯其历史悠久,至今在耒阳还有一个美丽的传说。据传神农氏创耒时,耒河洪水时常泛滥成灾,沿河百姓生活农田被淹,生活很艰苦。在粮缺米少的情况下,为了调动百姓筑坝抗洪的积极性,…
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鱼粉历史和由来 湖南省衡阳市衡阳县特产鱼粉简介
目前在衡阳的早餐,鱼粉是最受大家欢迎的米粉,鱼粉因为味道鲜美、汤汁浓稠、食后爽心养胃,并且具有很强的饱感,也不容易饿,深受衡阳市民喜爱。以至于在贵宾到来,东道主都经常不让贵宾在宾馆…
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耒阳谷香肥肠历史和由来 湖南省衡阳市耒阳特产耒阳谷香肥肠简介
耒阳谷香肥肠,其最大的特色是选用耒阳农家的新鲜肥肠为原料,放入当地产的谷壳中,再用大火炒制加工而成,与传统的熏制或风干的制作方法完全不同。制作好的肥肠,做菜时先炒后煨,味道十分独特…
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衡阳台源乌莲历史和由来 湖南省衡阳市衡阳县特产衡阳台源乌莲简介
衡阳台源乌莲为农产品地理标志产品。 乌莲,衡阳县特产,主产于衡阳县台源、杉桥等地。 因其表面呈灰棕色或灰黑色而得名乌莲。 台源、杉桥等地种乌莲已有3000多年历史,明清之际为鼎盛时…
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浆盐菜历史和由来 湖南省邵阳市城步特产浆盐菜简介
城步苗族有一种独特的传统美食菜——浆盐菜。 浆盐菜一般是用青菜制作,也可以用白菜和萝卜菜制作,但是用青菜做的味道最好,又脆又香,微微有点酸味。 浆盐菜属发酵型干菜系列,轻巧、耐存储…
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宝庆竹刻历史和由来 湖南省邵阳市大祥区特产宝庆竹刻简介
宝庆竹刻国家级非物质文化遗产。 湖南省邵阳市旧称宝庆府,地处湘西南,是湖南西南部政治、经济、文化的中心。宝庆属西高东低半山区半丘陵地貌,盛产楠竹,自古竹器制作业十分发达,是中国竹文…
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枫木贡茶历史和由来 湖南省娄底市涟源市特产枫木贡茶简介
古塘原属安化县。据1992年版《安化县志》记载:安化县素称“茶乡”,产茶历史悠久。……宋置县时,茶叶产量已甲于诸州县。元、明时期,县内不少人以茶为业,种植技术不断改进,所产“云雾茶…
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富田桥豆腐历史和由来 湖南省娄底市涟源市特产富田桥豆腐简介
富田桥豆腐 在湘中腹地涟源东南部,有一个叫荷塘的小镇,这里有着悠久的历史,是湘军的发源地,当年,湘军名将李续宾带领他的团练从这里走向全国,战功赫赫,荷塘因此声名远播。今天,同样是在…