特产
-
淋山河辣椒历史和由来 湖北省黄冈市团风县特产淋山河辣椒简介
淋山河辣椒主要产于淋山河谢河的赵方园新屋湾和刘家街一带。这种辣椒别具特色,辣度适中,辣中带甜,个大色红,肉厚籽少,鲜脆可口,内含丰富的微量元素,有开胃增食之功,贯通血脉之效。株高7…
-
溢流河鱼面历史和由来 湖北省黄冈市团风县特产溢流河鱼面简介
鱼面,俗称捶鱼,因其清新爽口,味道鲜美,成为人们喜爱的鱼制品。新中国成立前,境内湖区渔民就能从事鱼面生产,尤以淋山河、徐家楼、团风等地出产的鱼面较著名。新中国成立后,县水产部门曾组…
-
东坡酱菜历史和由来 湖北省黄冈市黄州区特产东坡酱菜简介
北宋元丰三年(1080年),苏东坡因“乌台诗案”被贬黄州,时任黄州太守徐君猷在黄州城东给了一块坡地给他,让其自我耕种,苏东坡勤耕细作,黄瓜长得清秀甜脆。 闲暇之余,苏东坡还发现黄州…
-
黄州糍粑历史和由来 湖北省黄冈市黄州区特产黄州糍粑简介
糍粑,为黄冈地区传统名吃。“杀年猪,做米酒,打糍粑,腌腊肉!”打糍粑是黄州流行的年俗。对于黄冈人而言,打糍粑的象征意义甚于物质意义。打糍粑往往与杀年猪“两盘同开”。吃着新鲜的猪肉,…
-
软萩粑历史和由来 湖北省黄冈市黄州区特产软萩粑简介
软萩粑是湖北省大别山一带的一种风味小吃,它将野生软萩(鼠曲草)扎碎与糯米粉粘米粉加60℃温开水揉成面团,黑芝麻加白糖拌匀做馅,做成圆饼再用微火烙制而成。 制作原料: 野软萩菜1斤糯…
-
黄州东坡饼历史和由来 湖北省黄冈市黄州区特产黄州东坡饼简介
东坡饼是黄州地方风味名点,距今有九百多年的历史。相传为苏东坡设计,由安国寺大和尚参寥试制成功。 制作方法:这是一种“千层饼”,系用上等细面粉做成蟠龙状,用麻油煎炸,片片如薄丝条,然…
-
黄州鱼圆子历史和由来 湖北省黄冈市黄州区特产黄州鱼圆子简介
黄州鱼圆子,亦称鱼丸子,是黄州具有悠久历史的地方名菜。 民间传说:境内有一种猛兽,每逢除夕之夜,就要吃人,为了防御这种猛兽,人们就在除夕时,将鱼做成圆子,往兽身边扔,兽吃饱了就不吃…
-
来凤西兰卡普历史和由来 湖北省恩施州来凤县特产来凤西兰卡普简介
土家织锦——西兰卡普是我国的四大织锦之一,是土家族的工艺美术之花。在土家语里,卡普是花,西兰是被面,西兰卡普意为土家花被面。按照习俗,土家姑娘出嫁要有自己亲手编织的花被面,因此,土…
-
关庙山贡米历史和由来 湖北省宜昌市枝江特产关庙山贡米简介
关庙山贡米为地理标志保护产品。 关庙山贡米 相传三国时期,刘备、关羽、张飞结拜三兄弟在襄阳、新野一带被曹操打败,关羽张飞将刘备甘、麋二夫人救出安置在万安寺(今枝江市问安镇)躲难。日…
-
监利粮酒历史和由来 湖北省荆州监利市特产监利粮酒简介
监利粮酒为地理标志保护产品。 监利粮酒原是监利县当地酿造的白酒的统称,现是湖北省监利县的知名白酒品牌。 自古以来监利就是中国著名的产粮大县,也是是国内优质稻产区之一,素有得天独厚的…