特产
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南桥包子历史和由来 湖北省荆门东宝区特产南桥包子简介
南桥村距荆门中心城区北15公里,因集镇南边有一座500多年的石拱桥而得名。南桥包子又因出产于南桥集镇而得名。 “南桥包子—吃了后悔,不吃也后悔。”这是一句在荆门流传甚广…
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湖川山地猪历史和由来 湖北省恩施州恩施市特产湖川山地猪简介
湖川山地猪是一款优良的地方猪品种,因猪肉品质好,获得国际优良肉质标准,因屠宰率较高,脂肪多,皮薄而著称。是制作火腿和熏肉常见的猪种,适宜山区养殖。 因产于湖北省、四川省、湖南省、重…
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阳新猪历史和由来 湖北省黄石阳新特产阳新猪简介
阳新猪是一款地方优良猪种,原产于湖北省阳新而得名。1982年经专家鉴定与黄梅的“梅花星猪”属同种。以早熟,耐粗饲,母性好,温驯而著称。 阳新猪中心产区 中心产区在阳新县及黄梅县等地…
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来凤山茶油历史和由来 湖北省恩施州来凤县特产来凤山茶油简介
山茶油(又名野山茶油,茶籽油,油茶籽油)取自油茶树的种籽。山茶油的制作过程可分为:去壳,晒干,粉碎,榨油,过滤,全过程均为物理方法,因此它是真正的纯天然绿色食用油。茶油中不含芥酸,…
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来凤腊猪脚历史和由来 湖北省恩施州来凤县特产来凤腊猪脚简介
主要以猪脚为食材,炖着吃起来味道醇香,肥而不腻,瘦不塞牙,不仅风味独特,而且具有开胃、驱寒、消食等功能。土家腊肉保持了色、香、味、形俱佳的特点。
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生姜炒腊肉历史和由来 湖北省恩施州来凤县特产生姜炒腊肉简介
制作工艺简单,食材以腊肉和本地生姜为主。成品色泽鲜美,原滋原味。脆又香的味道,配合腊肉独特的香味,味美可口,也是土家传统菜之一。
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利川茶叶历史和由来 湖北省恩施州利川特产利川茶叶简介
利川茶叶 茶叶是利川富民兴市的产业,全市以毛坝、忠路、沙溪三乡镇为主产茶区,涉及6万多农户,20余万农业人口,占农业总人口的近30%。利川推广的无性系良种茶品种主要有福鼎大白、福云…
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沙洋糯米烧卖历史和由来 湖北省荆门沙洋县特产沙洋糯米烧卖简介
【糯米烧卖】 “灰面包糯米烧卖”,这是沙洋民间一句常用歇后语,它形象地勾画出烧卖的特点。做法为,将适量用水浸泡过的糯米,及肥膘肉、冬瓜条、生板油、糖桂花、红绿丝、橘饼等包入未发酵的…
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沙洋矮子馅饼历史和由来 湖北省荆门沙洋县特产沙洋矮子馅饼简介
【矮子馅饼】 由沙洋县曾集镇蔡庙人李延富兄弟创制,馅饼选用优质面粉作主料,配植物油、红糖、各种果仁等辅料,做成杯盖大小的饼状,置烤箱烤制而成。馅饼酥松脆软,香甜可口。投入市场后,深…
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沙洋包面历史和由来 湖北省荆门沙洋县特产沙洋包面简介
【包面】 外地有的称作馄饨、清汤、云吞、抄手等,在沙洋早点、夜食中,都习惯称作包面,以极薄面皮加入肉制成,有专营的包面馆,也有肩挑串巷敲着竹筒沿街叫卖的包面担,十分方便百姓。包面因…